6/29ランチ

今日は暑かったですね!
でも我が家ではまだクーラーはつけていません。
まだなくても平気な暑さです
厨房のガス台の前に比べるとね・・・・
夏本番に向けて節電メニューを考え中です

 A フレッシュトマトときゅうりの冷製スパゲティ シークワサー風味
 B 小海老とズッキーニのリゾット ジェノヴァ風
 C 鶏モモ肉のソテー 焦がしニンニクのソース

ご来店お待ちしております
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6/24ランチ カレー曜日!!

カレー第2弾です
パスタは冷製スパゲティです

 A チョリソーとホウレン草の冷製トマトスパゲティ 
 B 小海老とズッキーニのリゾット (オイルソース)
 C 欧風チキンカレー 

Cは定番のチキンカレーです 
パスタは冷製で少しピリッとしてます。 
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6/23ランチ

昨日は暑かったですね!
今日は曇り空。
寒いよりも暑いほうが好きなので
早く梅雨明けしないか心待ちにしてます。
でも厨房の暑さは苦手です・・・・・

 A 茄子とトマトの辛味スパゲティ ”アラビアータ”
 B 小海老とズッキーニのリゾット 軽いクリームソース
 C ビーフハンバーグ  焦がしオニオンソース 

今日はハンバーグです
お早めに!!
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新メニュー 続々♪♪♪

ただいま
シェフは、新メニューのコロッケを仕込中(*^_^*)

明日から
季節のおすすめメニューが新しくなります!!!

前菜 
 
ナス・オニオンのオーブン焼き 
         バルサミコ風味のそぼろソース     ¥630

 群馬県産 せせらぎポークのコロッケ         ¥630

 緑野菜のサラダ 赤しそのソルベ添え         ¥630
 
 マグロの炙り
     エシャロットのフォンデュソース         ¥735

パスタ 
 
鶏ムネ肉の白ワイン蒸とスナップエンドウの冷製スパゲッティー ¥1050

お肉料理 
 
群馬県産 せせらぎポークのブロシェット     小  ¥525
                              大  ¥945

 霧島豚のスペアリブ 香味焼き   
             トロピカルソース              ¥1470
 
 スペイン産熟成豚 RALポークのグリル          200g ¥1470


 沖縄産パイナップルポーク純ロースのソテー     ハーフ  120g  ¥1260  
        シンプルに3種のスパイスで        レギュラー 240g ¥2310   


ワインやビール片手に
わいわい飲んで
ちょっとづつつまんで頂けるようなメニューとなってます♪♪♪

ワインも色々お試し頂けるようリーズナブルに♪♪♪

生ビールですが
震災の影響で琥珀エビスの製造がストップしていましたが
入荷できるようになりました。

ビールの季節に間にあってよかったです。
お肉もいろんな豚さんを試して頂けますのでお楽しみに・・・
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6/22(水)のランチ

本日のランチ

A:スモークサーモンとブロッコリーの冷製スパゲッティー
  今年も冷製パスタの季節がやってきました!!!

B:チョリソーとフレッシュトマトのリゾット
  暑い日には、ピリ辛がいいですね♪

C:宮城県産乙女豚 肩ロースのソテー バルサミコソース
  脂身の美味しい乙女豚を熟成させて、さらに美味しくなってます(^u^)

今日は、夏日!!!
みなさんバテないようモリモリ食べてくださいね。
 
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ラフベリーディッティーズ

ラフベリーディッティーズ
↑新メニューの名前ではありません(^_^;)


6・20は
build arch初のオムニバスアルバムの発売日でした。

ラフベリ3s- ラフベリs-
 
いつもお世話になっているお兄さんが
この中
8曲目ラフベリーディッティーズのメンバーさんなので
ちょこっと宣伝。

ラフベリ1s-

音楽好きのシェフには
音楽好きのお知り合いがいっぱいるようです・・・

(スタッフの独り言)

 
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6/19(日)のランチ

本日のランチ

  週末限定メニュー¥1500 

沖縄県産 パイナップルポーク 純ロースのソテー ~3種のスパイスで~
  (スープ・サラダ・プチパン・ドリンク付)  




   日替わりランチ¥1000 (スープ・サラダ・プチパン・ドリンク付き)
 
 A:チョリソーとフレッシュトマトのスパゲッティー
  ピリ辛チョリソーを細かくミンチしてます。 
 B:小海老とキノコのリゾット オイルベース
  プリプリの海老がたまりません。 
 C:欧風ポークカレー
  マンゴーチャツネが決め手♪♪昔ながらのカレーです。


週末は、プラス¥500で
前菜3種とデザート付きに!!!!
ドリンクおかわり コーヒー・紅茶¥100  ワイン¥200と大変お得です(*^_^*)
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6/18(土)のランチ

本日のランチ

  週末限定メニュー 

沖縄県産 パイナップルポーク 純ロースのソテー ~3種のスパイスで~
  (スープ・サラダ・プチパン・ドリンク付)  

↑先日のブログでシェフが絶賛していた豚肉です。
ランチでもぜひ、味わって頂きたいと限定メニューでお出しすることとなりました(*^_^*)
ぜひお試しください。


   日替わりランチ¥1000 (スープ・サラダ・プチパン・ドリンク付き)
 
 A:チョリソーとフレッシュトマトのスパゲッティー
  
 B:小海老とキノコのリゾット オイルベース
 
 C:欧風ポークカレー


週末は、プラス¥500で
前菜3種とデザート付きに!!!!
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かたつむり???

今朝
オーブンあけると
そこにはプチシューが!!!



プチシュー
小さなシューがたくさん並んでいて
カタツムリみたいで可愛いと思ってしまうのは
雨のせい?アジサイの季節だからでしょうか・・・


こちらのシュー
デザートではなく前菜としてお出ししております。
ゴルゴンゾーラムースのシュー詰め
ついついワインがすすんでしまう一品です(*^_^*)


(今日は、スタッフのひとり言)
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カレー曜日!!

本日より毎週??

金曜日は
     カレー曜日
にしようと思っております
第一弾として”ポークカレー”が出来あがりました。

カレー

今年は
    ”欧風カレー” 
1本に絞っていこうと思っております

金曜日のランチメニューに載っていなかったら

”さぼりやがった””疲れてるんだな~”

と思ってください
とりあえず頑張ります。

てな訳で
 
  A 鶏肉とフレッシュトマトのスパゲティ 
  B 小海老とキノコの軽いクリームリゾット
 ポークカレー
 C 欧風ポークカレー!! 

でございます
ご来店お待ちしております







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おかしの箱

先日の定休日に
昨年の6月に開業した?お菓子の工房に
挨拶に行ってきました
店先でお菓子を売っているわけではなく
色んな提案に応えたり・・・
説明はさておき
 

サイトを見てあげてください ↓  
おかしの箱

因みにリンクも張っております

野菜のジャムを試食させていただきましたが
組合せが面白く非常に美味でした!!





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6/16ランチ

曇り空です
雨が降りそう。
夜には降るのかな・・・
タルマがそわそわしてるから今日は連れて行くか・・・

ズッキーすぱ
 A ベーコンとズッキーニのスパゲティ (トマトソース)
あさりぞ
 B アサリドライトマトのリゾット   (オイルソース)
ポークハンバーグ
 C ポークハンバーグ マッシュルームソース

本日はハンバーグです。
お早めに!
 
by groin groin  at 09:21 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

ぱいなっぷるぽーく

久しぶりに出会いました
いやー美味しいです 

  ”沖縄県産 パイナップルポーク純ロース”

ぱいん3 ぱいん
ぱいん2 ぱいん1


最近の豚の美味しいは脂が甘いという物が多いのですが
この豚の脂は次元が違っていました。
少し感動してしまいました
試食で3種類の豚を購入して味見しましたが
パイナップルポークはダントツ一位でした。
早速メニューにアップしました。
是非お試しあれ!!


by groin groin  at 21:58 |  シェフのおすすめディナーメニュー |   |   |  page top ↑

6/13(月)のランチ

本日のランチ

A:バジルソーセージとフレッシュトマトのスパゲッティー
B:小海老とズッキーニのリゾット (トマトベース)
C:豚肩ロースのソテー (バルサミコソース)


今朝はやくから
シェフは
せっせとアメリケーヌソースを仕込中♪
店内は、伊勢海老の芳ばしい香りが漂っています(^u^)
by groin groin  at 11:31 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

6/11(土)のランチ

本日のランチ


   ~日替わりランチ¥1000~
 (サラダ・スープ・プチパン・ドリンク付き)

バジルソーセージスパ
A:バジルソーセージとフレッシュトマトのスパゲッティー (オイルベース)
小海老ズッキリゾ
B:小海老とズッキーニのリゾット (トマトソース)
ゴーヤオムレツ
C:オムレツ (豚トロとゴーヤのぺペロンソース)


  ~プチコース¥1500~ 
 ・前菜3種
 ・サラダ・スープ・プチパン
 ・ABCのうち1つチョイス
 ・デザート
 ・ドリンク


土日。祝日は
ドリンクおかわり
コーヒー・紅茶¥100  ワイン¥200
とってもお得です(*^_^*)
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6/10ランチ

本日のランチメニューです

ベーコン茄子スパ
 A ベーコンと茄子のスパゲティ スパイス風味 (オイルソース)
 桜カブリゾ
B 桜海老と蕪のリゾット  (トマトソース)
豚トロ
 C 豚トロのあぶり焼き ガーリックレモンソース

Cの豚トロは少し歯ごたえがあって美味しいのです
シンプルに食べるのが個人的に好みです。
ご来店お待ちしております。
        
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6/9ランチ

今日はいい天気です
寂しがり屋の愛犬を連れて出勤します
歳をとってから更に留守番が嫌になった
彼の出勤率は上がるばかり・・・

 A ベーコンと玉葱のスパゲティ (トマトソース)
桜カブリゾ
 B 桜海老と蕪のリゾット  (オイルソース)
 ハンバーグ
C ハンバーグステーキ キノコのブラウンソース

今日はハンバーグをやります
お早めにどうぞ!
ご来店お待ちしております!!
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6/8ランチ

本日は朝から雨模様
寒い日と暑い日が交互に訪れ体調を崩す方も多いのでは?
”groin groin"でも冷製のスープやパスタを
入れるかどうか迷います
そろそろカレーも考えたりもしてます

 A ベーコンと玉葱のスパゲティ アマトリチャーナ (トマトソース)
 B 桜海老と蕪のリゾット  (オイルソース)
 C 豚ロースのソテー キノコの和風ソース

Aのスパゲティは少しだけ辛味をアクセントにします
因みに今日は冷製ではありません

本日もご来店お待ちしております!! 
 
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6/6(月)のランチ

本日のランチ
桜エビスパ
A:桜エビとキャベツのスパゲッティー オイルベース
トマトリゾ
B:トマトのリゾット バジル風味
鶏ガーリック
C:鶏もも肉のソテー ガーリックソース


今日は、朝から日差しがついですね(>_<)

groingroinでは、夏に向けて
お店の横に植物を植えてます。

go-ya.jpg
ゴーヤが折れてしまっているのをバイトちゃんが発見!!!
割りばしで支えてみましたが・・・

どうか無事に育ちますように☆
by groin groin  at 10:50 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

ディナー新メニュー

先日

季節のおすすめディナーメニュー
牛ハラミのステーキと白身魚と穴子のテリーヌの写真をUPしましたところ

「写真見て食べたくなったぁ♪」とさっそくご来店して下さったお客様がいらっしゃいました(*^^)v
嬉しいかぎりであります。


今日はこちらの↓紹介です。
かぼちゃニニョっ気
かぼちゃのニョッキ ゴルゴンゾーラソース


シェフがかぼちゃペーストを作っている時に
ちょこっと味見?つまみ食い
このまま全部食べたいとバイトちゃんと絶賛してしまったくらい(*^_^*)


ムッシュ
自家製ハムのクロックムッシュ&レーズンバタートースト


このレーズンバターとゴルゴンゾーラのシュー
デザートにもおつまみにもなり
ファンがとっても多い一品・・・♪
自家製のハムまで一緒に堪能できるお得な一皿です♪


(記:スタッフ)

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6/4(土)ランチ

本日のランチ


  ~日替わりランチ~¥1000
(スープ・サラダ・プチパン・ドリンク付き)

鶏トマスパ
A:鶏肉とフレッシュトマトのスパゲッティー オイルベース
めんたいリゾ
B:明太子クリームのスパゲッティー
チーズオムレツ
C:チーズオムレツ トマトソース


  =プチコース¥1500=

↑の日替わりランチに
前菜3種とデザートが付いてとってもお得です(*^_^*)

週末限定で
ドリンクおかわりコーヒー・紅茶¥100 ワイン¥200♪♪♪

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6/3(金)のランチ

本日のランチ

A:フレッシュトマトとモッツアレラのスパゲッティー
B:小海老とインゲンのクリームリゾット
C:鶏肉ムースのカツレツ カレー風味の野菜ソース

今日は、久しぶりの晴れですね♪
↓写真は、お客様からのお土産 
ぶたチョコ
フランスから来たブタちゃんチョコです。

食べるのがもったいないので、しばらく飾っていましたが
今日あたり食べないと溶けてしまうかな・・・
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6/2(木)のランチ

本日のランチ

A:フレッシュトマトとモッツアレラのスパゲッティー
B:小海老とインゲンのクリームリゾット
C:鶏肉ムースのカツレツ カレー風味の野菜ソース


昨日からクールビズ始まった会社も多いようですね。

groingroinの制服

いつでも半そで(^_^;)
さて、これ以上どうクールにしましょう???

ひんやりスカーフ・ハチマキでもしようかしら・・・
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6/1ランチ

今日から6月。
今年も半分まで来てしまいました
関東地方も入梅し一時の異常な暑さから一転
昨日は寒かったな~

 A 小海老とズッキーニのスパゲティ (オイルソース)
 B 鶏肉とブロッコリーのリゾット  (トマトソース)
 C 豚肩ロースのソテー シェリービネガーソース

本日もご来店お待ちしております 
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プロフィール

groin groin

Author:groin groin
中野駅南口から約徒歩5分
南仏の民家をイメージした
手作り感満載の
仏・伊飲食店のシェフです

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