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お知らせ

大変申し訳ございませんが

1日(月)、2日(火)はお休みさて頂きます

2週間ほど前になった”ぎっくり腰”を完全に治すため

念のため通院と自宅療養致します。

ご迷惑をお掛け致しますがご理解の方

お願い致します。
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by groin groin  at 18:56 |  定休日と営業時間 |   |   |  page top ↑

7/31ランチ

今日で7月も終わり!早いものです

本日も雨模様

梅雨に逆戻り?

実際そういうことになる恐れもあるらしい・・・・・

本日はAのみ変更になります

 A イカとオクラのスパゲティ アンチョビ風味 (オイルソース)

ご来店お待ちしております!

by groin groin  at 09:14 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/30ランチ

今日でぎっくり腰になってから丸2週間

まだ本調子ではありません

この気候も夏っぽくないです・・・・

ギラギラした太陽が早く戻ってきますように・・・・

 週末限定!!
  パイナップルポークロースのソテー 
       3種のスパイス添え 

 A ジャコとオクラのスパゲティ ユズコショウ風味 (オイルソース)
 B インゲンとクルミのリゾット ゴルゴンゾーラソース
 C 夏野菜と鶏挽肉の欧風カレー

週末はプラス¥500でプチコースに出来ますので
ご利用ください
by groin groin  at 10:17 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/29ランチ

本日も昨日と同じですっきりしない天気

雨は降るのか・・・

 A 鶏肉とズッキーニのスパゲティ (トマトソース)
 B 小海老とオクラのリゾット   (オイルソース)
 C 夏野菜と鶏挽肉の欧風カレー

7・29カレー
本日もカレーやります
色どり鮮やかに夏野菜!
ご来店お待ちしております! 
by groin groin  at 02:15 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/28ランチ

本日は朝から雨模様

このところ夏日が遠ざかり

夏がこのまま終ってしまうのかと思ってしまいます

 A 鶏モモ肉とズッキーニのスパゲティ (トマトソース)
 B 小海老とオクラのリゾット     (クリームソース)
 C チーズ入りポークハンバーグ インペリアルソース


ハンバーグインペリアル


本日のハンバーグは中にチーズを忍ばせております

普通は魚介に良く使うソースを昔風にハンバーグに

合わせました

ご来店心よりお待ちしております。
        
by groin groin  at 08:40 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/27ランチ

今日は7月最後の週の中間

早い!!

暑さが和らいでス過ごしやすい日が続いておりますが
やっぱり夏は暑くないと!

 A 鶏モモ肉とズッキーニのスパゲティ (トマトソース)
 B ズワイ蟹とオクラのリゾット    (オイルソース)
 C 国産! 豚ロースのソテー 粒マスタードソース

Cの豚は秘密の国産豚です。コストパフォーマンス良!特別に8食限定です!!

ご来店お待ちしております! 

by groin groin  at 07:28 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

料理にあわせた・・・・

料理とあったワインを楽しんで頂くために
”マリアージュプラン”を始めました
 
 groin groinのおすすめ料理メニューから

  ・前菜
  
  ・パスタ・メイン料理
  
  ・ドライフルーツとナッツのバターorプチデザート

それぞれ1品ずつ選んで頂き料理にあわせたワインを2杯楽しんで
頂きます。
 追加のワインは¥500にて!!

 
by groin groin  at 21:19 |  シェフのおすすめディナーメニュー |   |   |  page top ↑

7/25(月)のランチ

本日のランチ

A:小海老とオクラのスパゲッティー ユズコショウ風味
B:ベーコンと茄子のリゾット トマトベース
C:鶏もも肉のソテー 黒酢ソース



お店の横に植えた
ゴーヤ 小さな小さな実ができましたっ♪
go-ya.jpg


栄養が足りないのか ひょろっこな苗ですが
なんとか実りそうです(*^_^*)
無事育ちますように★
by groin groin  at 16:57 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/23ランチ

台風が通り過ぎて3日ほど
肌寒い日が続いております
明日は少し暑さが戻ってくるようです

週末限定メニュー 
   パイナップルポークロースのソテー
       3種のスパイスで  
 
 A 挽肉とトマトのスパゲティ オレガノ風味
 B 小海老とズッキーニのリゾット (オイルソース)
 C オクラ、とうもろこし、インゲン豆の
         ベジタブルカレー

ご来店お待ちしております!!
 
by groin groin  at 08:29 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/21ランチ

本日はカレーやります

 A 挽肉とトマトのスパゲティ
 B 小海老とズッキーニのリゾット
 C オクラ、インゲン豆、とうもろこし
      のベジタブルカレー

カレーは健康的にベジタブルです!

ご来店お待ちしております

by groin groin  at 09:14 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/21ランチ

昨日からの台風接近でずっと
雨が降ったりやんだり
気温もかなり低めで少し肌寒いです
本日はCがハンバーグのはずですが
昨日の仕込みラッシュで手が回らず
断念いたしました
申し訳ございませんでした

 A ベーコンと茄子の辛味スパゲティ ”アラビアータ”
 B 小海老とズッキーニのリゾット (オイルソース)
 C 鶏モモ肉のソテー 粒マスタードソース

ご来店お待ちしております
by groin groin  at 08:14 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

今年2回目の・・・

およそ2ヶ月前に今年初めての”ぎっくり腰”を

やってしまい今年は身体の事を気遣おうと思っておりましたが

先週の土曜日またやってしまいました

何の前触れもなく急に来るので参ります。

今回はじわじわとと長引きしかもかなりきつい!!

定休日の昨日にピークを迎え

10cmくらいしか歩けませんでした

本日も朝から整骨院で治療して出勤

だいぶ良くなりました

今後は”身体が資本”ということで

運動量を増やさないとな・・・


by groin groin  at 16:54 |  シェフのひとりごと |   |   |  page top ↑

7/20ランチ

本日のランチ

A:スパゲッティー ボンゴレビアンコ
B:リゾット カルボナーラ
C:鶏もも肉のソテー トマトソース


台風は、どこまで来ているのでしょうか???

定休日あけのgroingroinは
仕込みの嵐!!!

今日は、仕込みがいっぱい!!!

仕込み
フォカッチャ・エスカルゴ・オムレツにタルト
トマトソースにアメリケーヌソース・・・・・
シェフは、大忙しです(>_<)
by groin groin  at 15:33 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/16

本日より世間では3連休
でも節電の影響で土日出勤の会社も多くなっているとのこと
震災以降、
原発の絡みで色々と影響が出ています

 A 鶏肉とキノコの冷製クリームスパゲティ
 B 小海老と隠元のトマトリゾット
 C 欧風ビーフカレー
 D 週末限定メニュー
    パイナップルポーク純ロースのソテー
                3種のスパイスで
 
 ご来店のお待ちしております 

by groin groin  at 16:21 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/15ランチ

連日の猛暑日。
暑い日はカレーです
本日カレー曜日です!!

 A 鶏肉とキノコの冷製クリームスパゲティ
 B 小海老とインゲンのトマトリゾット
 C 欧風ビーフカレー

今日はビーフカレーです
本日
 2階席が貸切の為
 1階テーブル席とカウンター席のみの営業となります
 ご了承お願い致します

 
by groin groin  at 09:02 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/14ランチ

暑い日が続きます
でも昨年よりもまだ控えめの暑さです
昨日は”なでしこジャパン”が決勝進出したようで
暑い夜になったのでは。

 A バジルソーセージとズッキーニのスパゲティ (オイルソース)
 B 小海老とインゲンのトマトリゾット  (トマトソース)
 C ポークハンバーグ オニオンソース

スープは冷製ですが
本日のメインは温製の料理です
ご来店お待ちしております
 
by groin groin  at 08:48 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/13ランチ

梅雨明けして以来猛暑が続いています
ホントに暑いです
このところ早く出勤して2階の換気、屋根に放水、仕込み
とやることが増えました
でもこの暑さで早く起きてしまうのですが・・・・

 A バジルソーセージとズッキーニのスパゲティ
 B 牛ハラミと揚げ茄子のサワーライス
 C 鶏モモ肉のフリット フレッシュトマトソース

パスタは本日温製です
Bはご飯を赤ワイン風味の酢飯に変えて丼風に
しました
ご来店お待ちしております
 


by groin groin  at 08:08 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

豆乳を投入!

最近ブログも義務化してきて
だんだん新鮮味が無くなってきたので
新しいカテゴリとして
  
  ”飯の時間”

として週に1~2回アップしていきたいと思います
あくまでスタッフの食事で簡単にサクッと出来るものが
中心となる予定です。

では 
  第一回
    ”ズワイ蟹とマッシュルームの冷製スパゲティ 
                    豆乳のソース”  

今回は贅沢にランチと同じになってしまいました
少し余ったものをスタッフで食べました~~
  材料 3人分
    蟹のほぐし身   50g  
    玉ねぎ      小1/4個
    ニンニク     小1片
    マッシュルーム  4個
    白ワイン     少々
    ブイヨン     50cc
    ディル      適量
    セルフィーユ   適量
    豆乳       80cc
    フェデリーニ   90g  
  
  レッツクッキング 
    1 オリーブにニンニクを投入、香りが出るまで良く炒める
    2 玉ねぎとマッシュルームを投入、色づかないように炒める
    3 蟹のほぐし身を入れて良く炒め、白ワインを少々入れて良く煮詰める 
    4 白ワインのアルコール分が飛んで煮詰まったらブイヨンをいれて
      塩、こしょうで味を調える
    5 出来あがった4を良く冷まし投入とハーブの微塵切りを投入!
      もう一度味を見て濃いめに作りましょう!
    6 パスタを標準ゆで時間より1分位長めに茹でましょう
    7 茹であがったパスタを冷水に入れて良く締めます
      (注)水や氷で冷ます場合ソースが薄くなるので
         和えるときに再度味を調整!
         
      (注)ボウルに直接パスタを入れてその下に一回り大きいボウル
         に氷を張り少量のオリーブオイルで和えながら
         冷ましソースを入れる方法もあり。
         この方法はソースが薄まりませんが少々時間が・・・・
   
  出来たものを覚まさないといけないので少し手間がかかりますが
  作り置きもできますよ。
  2~3日で食べるようにしてください
 
  ちなみに今日は写真にはありませんがサラダとスープ
  が付いています。      
豆乳スパ
 
 ぼなぺてぃ~~~
by groin groin  at 17:07 |  未分類 |   |   |  page top ↑

7/8ランチ

昨日は七夕ということで
浴衣を着た若い女性を多く見かけました
こういう風景っていいですよね

 A フレッシュトマトのピリ辛冷製スパゲティ
 B 小海老とズッキーニのリゾット 豆乳ソース
 C 欧風キーマカレー

本日もカレーやります
ご来店お待ちしております 
by groin groin  at 09:03 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7月貸切営業のお知らせ

7月の営業日で
貸切の日が何日かありますので、お知らせ致します。


7/10(日) ライブの為 ランチ全席貸切
↑昨年に続き今年も 斎藤さんによるライブ 今回はセッションライブになるようで・・・
とっても楽しみです(*^_^*)
ライブの様子は、後日UPします♪


7/15(金) お子様のお誕生日会の為 ランチ2F席のみ貸切

7/20(水) パーティーの為 ディナー2F席のみ貸切


歓送迎会の他、ライブ、お誕生日会など
お客様の御希望ににあわせたプランもご用意できますので
お気軽にお声かけくださいませ・・・・


by groin groin  at 18:21 |  定休日と営業時間 |   |   |  page top ↑

7/7ランチ

本日は七夕です。
生憎雨が降っているようです
今日の夜も涼しく過ごしやすく安眠できそうです
我が家ではまだ今年は一度もクーラーをつけていません
皆様はどうされていますか?
このくらいの気温なら何とか行けそうだな。

豆乳スパ
 A ズワイ蟹とマッシュルームの冷製スパゲティ 豆乳のソース
鶏ももリゾ
 B 鶏モモ肉とズッキーニのリゾット バジル風味
モッつハンバーグ
 C モッツァレラチーズハンバーグ フレッシュトマトのソース

今週も木曜日はハンバーグ!!
そして明日はカレー曜日!
先週くじけそうでしたが何とか今週も頑張ります。
今日はランチ中カレーの匂いが漂っていたら
金曜日はカレーです!!!

ご来店お待ちしております!
by groin groin  at 00:36 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/6ランチ

7月に入り梅雨明けしたかのような
暑い日が続いておりますが
今日の夕方の雨で随分気温も下がり
涼しくなりました。

 A ズワイ蟹とマッシュルームの冷製フェデリーニ 豆乳のソース 
 B フレッシュトマトとモッツァレチーズのリゾット
 C 鶏モモ肉のソテー オニオンソース

ご来店お待ちしております
by groin groin  at 21:47 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/2ランチ

本日はどんよりとした天気
でも涼しくて過ごしやすい
本日のパスタは冷製は辞めます 

 A ベーコンとホウレン草のスパゲティ 軽いクリームソース
 B 小海老とフレッシュトマトのリゾット
 C 欧風ポークカレー
 
 ”週末限定メニュー”   ¥1500
 D 沖縄産 パイナップルポーク 純ロースソテー     
      
ご来店お待ちしております
by groin groin  at 09:38 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑

7/2ディナー営業

7月2日のディナー営業は
1階、2階ともテーブル席は貸切となっております
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します



by groin groin  at 18:55 |  定休日と営業時間 |   |   |  page top ↑

7/1ランチ

今日から7月!!
梅雨明けしたのでは?と思うくらい暑い日が続きます。
今なるべく火を使わないようなメニューを考え中です
とにかく"groin groin"は2階の熱を出来るだけ溜めないよう
努力しないと冷房が効かなくなるのです・・・・
これも節電の一環です・・・

 A 鶏胸肉とインゲンの冷製スパゲティ 
 B トマトとモッツァレラチーズのリゾット
 C 小海老の欧風カレー 

今日はカレー曜日です
昨日の味見では今日はいい感じになっていると
思います。
期待!!


by groin groin  at 09:20 |  日々のランチメニュー |   |   |  page top ↑
プロフィール

groin groin

Author:groin groin
中野駅南口から約徒歩5分
南仏の民家をイメージした
手作り感満載の
仏・伊飲食店のシェフです

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