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04/29のツイートまとめ

groin_groin2008

毎週火曜日は定休日となっております。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。なお明日より通常通り営業いたします。追伸火曜日が祭日の場合は営業し翌日が振替定休日となります。。
04-29 10:00

おはようございます本日よりゴールデンウィークの始まり?連休を取っている人は最大11連休も取るそうです。そのくらい休みがあったら、確実に海外に行きますね。お店はGWは休みなく営業しております。定休日が少し変わります。... http://t.co/0Rln7eQ3YJ
04-29 09:35

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04/28のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます。昨日営業後後片付けをしていたら、窓からドンドン・・・”飲み行きませんか?”少し疲れていたので迷いましたが付き合うことに・・・北口の”泡”というお店に行ってきました。... http://t.co/bBnyNbKdiB
04-28 09:18

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04/27のツイートまとめ

groin_groin2008

ちょっと一息ということで、お客様から頂いた、”ユーハイム”のケーキ。子供の頃からあるこのお店。今でも大好きなお菓子屋さんです。ここの確か名前が”フランクフルタークランツ”という... http://t.co/RQ9LRw1TPV
04-27 16:51

おはようございます。本日も晴天。元気に頑張りましょう。今日は少し遅くなりました。  ~~~本日のランチ~~~★パスタ:釜揚げシラスと春キャベツの           アーリオ・オーリオソース... http://t.co/TSBDsr9Irq
04-27 10:20

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04/26のツイートまとめ

groin_groin2008

バジルソースって美味しいですね。今回は絹さや、グリーンピース、インゲン、空豆などの今旬で出回っている豆と合わせました。パスタソースとしてグッドです。 http://t.co/s8m7oldBfQ
04-26 17:02

おはようございます。本日も気持ちよいお天気です。昨日はほんとにびっくり&参りました。電話が繋がっていないまま丸一日営業していました・・・・結局請求書が日々の伝票に紛れ込んで支払いをすっかり忘れていて... http://t.co/HV8HftcxII
04-26 09:35

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04/25のツイートまとめ

groin_groin2008

数少ない魚のメニューの中から、”カルパッチョ”という名前が付くとオーダー数が違う。本来カルパッチョは肉であるが、最近はもう魚で定着している。そんなカルパッチョという名前にあやかったメニューで... http://t.co/EvRozsjhqJ
04-25 16:31

おはようございます。本日は暖かい一日になりそうです ~~~本日のランチ~~~★パスタ:小海老とブロッコリーの          トマトクリームソース★リゾット:トマトとパルミジャーノチーズのソース... http://t.co/dIUOjiwHD0
04-25 08:46

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04/24のツイートまとめ

groin_groin2008

瓶詰め以外でも真空パックでもお渡ししている”レーズンバター”詰め合わせも今後考えております。 http://t.co/cJTQmWgm88
04-24 09:27

おはようございます本日も一日よろしくお願いいたします4月もあと一週間で終わります。早いです。今月は休みなく営業いたしますのでよろしくお願いいたします! ~~~本日のランチ~~~★パスタ:豚トロとキャベツの... http://t.co/DrR4iEn4sc
04-24 09:25

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04/23のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます今日は気持ちよい一日になりそうです。今週も1週間よろしくお願いいたします。本日ディナーの早い時間帯はご予約で埋まっておりますご来店の際は一度連絡を頂ければ幸いです。   ~~~本日のランチ~~~... http://t.co/NyepT0Lw7K
04-23 08:54

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04/22のツイートまとめ

groin_groin2008

毎週火曜日は定休日となっております。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。なお明日より通常通り営業いたします。追伸火曜日が祭日の場合は営業し翌日が振替定休日となります。。
04-22 10:00

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04/21のツイートまとめ

groin_groin2008

久しぶりに作ったテリーヌ。田舎風パテや、豚足のテリーヌなどの肉系のテリーヌは毎回作っていますが、魚貝系は最近ほとんど作っていなかった。当然日持ちの事も考えないといけないので、... http://t.co/xxUvDSjomh
04-21 17:01

おはようございます。本日は雨です・・・最近天気が安定しませんね。特に気温の温度差が昼と夜では物凄く違います。今日もダウンです。昨日は就活中のアルバイトの子が内定の報告にきました。大手商社に就職ということです。... http://t.co/i47rB9776G
04-21 09:09

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04/20のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます。今日も少し寒いです。昨日帰宅のときもかなり寒かったです。昼間に晴れていたとしても薄着をすると大変なことになりますなので未だにダウンは手放せないです。   ~~~本日のランチ~~~... http://t.co/9cpDIBGnyJ
04-20 09:10

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04/19のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます。昨日は寒かったですね。気温差が例年よりも激しく感じます。今日もお天気はよいですが、少し肌寒いようです。昨日からお勧めメニューを少し変えました。少しずつ紹介していければと思います。... http://t.co/mlWuKpatDE
04-19 09:20

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04/17のツイートまとめ

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おはようございます。昨日ミシュラン一つ星のふぐの専門店の方がお見えになりました。そのお店今日から約半年お休みだそうで・・・一年の間約半年休みなく働いて、半年お休みするというスタイル。... http://t.co/mZbfphcUWC
04-17 09:29

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04/16のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます。本日より4月も後半に入ります後半はGWもありこの時期はお休みも多く羨ましい限りです。自分もGW後に連休を取りたいなと思っています・・・・  ~~~本日のランチ~~~... http://t.co/Yj2CY697HF
04-16 09:07

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04/15のツイートまとめ

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毎週火曜日は定休日となっております。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。なお明日より通常通り営業いたします。追伸火曜日が祭日の場合は営業し翌日が振替定休日となります。。
04-15 10:00

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04/14のツイートまとめ

groin_groin2008

最近”豚トロ”にはまっている。今まで食べてきたUS産と違い、山形県産は柔らかく旨みも強い。国産の豚肉の品質はほんとに良くなっていると思います。子供の頃は豚肉は完全に火を通さないとお腹が痛くなると育てられた自分は... http://t.co/ZLOTgZgTta
04-14 17:05

おはようございます。今日は肌寒いのです。4月ももう半月になります。休日の前のこの一日。時間が経つにつれわくわく感が増します。   ~~~本日のランチ~~~★パスタ:釜揚げシラスと春キャベツの... http://t.co/0QYE4tqwNl
04-14 09:09

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04/13のツイートまとめ

groin_groin2008

”ブリストルジャポン”社長。ラドゥセット男爵が来日しているそうで、ブリストルさんの社長のためにソーセージを作らせていただきました。男爵様が食べるということで緊張!セ・ボンの声が聞きたい。 http://t.co/6Y9aglIEaS
04-13 16:35

おはようございます。本日も良いお天気です。毎朝の散歩もつい長くなってしまう陽気。まだ若いころは朝早くおきて、散歩なんてあり得なかったが今は朝も自然に目が覚めるようになった。歳をとったと感じるこの頃・・・... http://t.co/RnEwTHTH3E
04-13 09:14

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04/12のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます本日も晴天で気持ちよいです。以前から思っていたが、カウンターに座ってくださる一人のお客様はすごいと思う。特にディナー。話をしながら、ピーク時を乗り切るのはなかなか... http://t.co/N07qAbOsj1
04-12 09:29

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04/11のツイートまとめ

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おはようございます。昨日の夜は寒かったですね・・・今日の朝まだ少し肌寒いです。  ~~~本日のランチ~~~★パスタ:自家製ソーセージと春キャベツの            トマトソース... http://t.co/vSJcVVEHAn
04-11 09:19

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04/10のツイートまとめ

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おはようございます。今日も暖かい一日になりそうです。定休日に仕事が入ってくるのはうれしい反面悩ましい・・・スタッフと交代で休みを回す事が出来ればといつも頭を悩ますのだが、これがなかなか。... http://t.co/Ud1Y2tdH36
04-10 09:15

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04/09のツイートまとめ

groin_groin2008

先日元スタッフが遊びに来ました。卒業したスタッフが遊びに来てくれるのは楽しいですね。 http://t.co/LMZ4RErgtt
04-09 17:01

おはようございます。昨日は休日出勤ということで、19:30から貸切のお仕事。日中はランチに出かけビールを飲んで、食事を満喫。時間まで映画を観て過ごす・・・・貸切のお仕事は人数が多くても案外落ち着いて... http://t.co/OvJy0N8Nie
04-09 09:09

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04/08のツイートまとめ

groin_groin2008

毎週火曜日は定休日となっております。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。なお明日より通常通り営業いたします。追伸火曜日が祭日の場合は営業し翌日が振替定休日となります。。
04-08 10:00

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04/07のツイートまとめ

groin_groin2008

本日の賄いは”たんどーる”さんのカレー今回はテイクアウトして頂きました。”ラムとゴボウの黒ゴマココナッツカレー””地鶏と大根の梅カレー””ライ麦と豆乳のナン””雑穀ライス”。... http://t.co/jdAuUW0YRW
04-07 17:19

新しい写真をFacebookに投稿しました http://t.co/vezBUxtYWk
04-07 17:19

新しい写真をFacebookに投稿しました http://t.co/bvXAMFo0bw
04-07 17:19

おはようございます。今日は暖かくなるそうですよ。今日からまた一人新しいスタッフが入ります頑張って欲しいです。春は毎年色々と大変です。   ~~~本日のランチ~~~★パスタ:トマトとオリーブのスパゲティ... http://t.co/To05CE2tvE
04-07 08:34

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04/06のツイートまとめ

groin_groin2008

先程挙げましたメニューのカツレツは ゛山形県産豚スネ肉のトマト煮込み゛の間違いでした。 ご迷惑おかけします!
04-06 09:09

おはようございます昨日はよい天気で沢山のお客様に来店いただきありがたい限りです。変える間際に雨で、かなり濡れて風邪をひきそうでありましたが何とか大丈夫でした。今日も気温が低いようですので暖かい服装で出かけるように... http://t.co/I6FD29G0cf
04-06 08:42

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04/05のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます本日はよい天気ですが、少し寒いですよ・・・桜も昨日の雨で散り始め、少し寂しい気がします。花の命は短いですね。自分は毎年お花見というものはやることはなく散歩中や通勤路で鑑賞します... http://t.co/Bk53xHg2G0
04-05 09:15

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04/04のツイートまとめ

groin_groin2008

本日のパスタ”菜の花のジェノベーゼ”菜の花とアーモンドでペーストを作ってソースにします。ベースは魚の出汁を使い、ほんの少しアンチョビを入れますうま~~!なスパゲティです。 http://t.co/qoGWOjENhb
04-04 17:15

おはようございます昨日から引き続き今日も雨・・・・今は止んでいるようです。昨日も寒く少しストーブをつけてしまいました。まだまだ安定しませんね。今日も”たるま”の出勤です。  ~~~本日のランチ~~~... http://t.co/c3fGX7iDDk
04-04 09:52

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04/03のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます今日は生憎のお天気です。久しぶりに本日の夜から”たるま”をお店に連れて行くことになりました。具合もずいぶん良くなり、トリミングに行ってさっぱりしたのでリハビリも兼ねて・・・・... http://t.co/j1zxSg9arJ
04-03 08:44

先日試食用で仕入れた豚のハラミ。少し前に牛のハラミを仕入れたばかりだが、豚の方もかなりの美味しさ。掃除してしまうと2kg近くあったものが800gくらいに。筋や脂は取り除くので、こうなったしまう。... http://t.co/POs91MnZe7
04-03 02:41

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04/02のツイートまとめ

groin_groin2008

おはようございます昨日からエイプリルフール、4月消費税増税、色々とありました。当店も今月から、ランチ、ディナー共に価格の見直しをさせていただくことになりました。Aセットのお肉料理は100円値上げさせていただくことに... http://t.co/IS3topnLaC
04-02 09:50

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プロフィール

groin groin

Author:groin groin
中野駅南口から約徒歩5分
南仏の民家をイメージした
手作り感満載の
仏・伊飲食店のシェフです

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