ほや???

先日
お客様より
ホヤのおみやげをいただきました♪

私もシェフも
生のホヤを見るのは、初めて!!!

海の植物なの?貝なの?なんなの?と
パソコンで調べたり
じーっと見つめたり、ちょんちょん触ったり。

外身を割って
なかからでてきた身も
トゲトゲしていてびっくり!!!

ジロジロ観察したあとは
美味しく頂きました。

ホヤ
世の中には
不思議な食材がたくさんありますね。

(記:スタッフ)


by groin groin  at 17:12 |  シェフのひとりごと |   |   |  page top ↑
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groin groin

Author:groin groin
中野駅南口から約徒歩5分
南仏の民家をイメージした
手作り感満載の
仏・伊飲食店のシェフです

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